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21時豚骨魚介つけめん(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、魚介、節系強めな豚骨魚介醤油味。醤油の味もなかなか濃いめ。葱の風味はつけめんだと控えめなのかな麺は、太ストレート。もち感中の上なタイプ具は、刻み割きチャーシュー、半味玉、メンマ、のり、ねぎ。チャーシューは、脂身ありでとろっとしているが、量少なすぎかな味玉は、控えめ半熟タイプトータル的に、節系、醤油の強さを感じる一杯ごちそうさまでした
やくまる
Lv84VW
tunamayo
Tamagooo
黒衣のペテン師
マサキング
豚骨魚介つけめん(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、魚介、節系強めな豚骨魚介醤油味。醤油の味もなかなか濃いめ。葱の風味はつけめんだと控えめなのかな
麺は、太ストレート。もち感中の上なタイプ
具は、刻み割きチャーシュー、半味玉、メンマ、のり、ねぎ。
チャーシューは、脂身ありでとろっとしているが、量少なすぎかな
味玉は、控えめ半熟タイプ
トータル的に、節系、醤油の強さを感じる一杯
ごちそうさまでした