超久々に店頭を通り此方の存在を思い出す。
何だか運命を感じて、折角だからの入店！

相変わらず此方の店前だけ照明で明るく、
近隣の家族層や会社員で賑わっている…。
やはり普遍的な味を守っている店は強いな！

此方なのでやはり「塩つけ麺」にするか、
期間限定の「辛味噌ラーメン」にしようか
迷ったがデフォの味噌も自分は初めてである。

此方では何を食べても基本的に間違いはないが、なる程「味噌」も結果凄く美味かった…！！
典型的な「札幌味噌」味で、正統派の美味さが滲み出ている。こくまろな感じがホント普遍的だ。
久しぶりにバターなんかを合わせたくなった「味噌」である。。。

柔らかいロール叉焼、ネギ、ほうれん草、モヤシの主張もそこそこに、下に沈む中太麺の旨さが秀逸。
確か此方も「浅草開化楼」だった筈だが、このチョイ縮れた中太麺もコシの強さは素晴らしい。。。
麺の香りも良くて、少～し微妙に粉っぽい感じも自分は結構好きである。追加した味玉も美味しい…。

少しの一味でスッキリと辛味が増すのも好いし、とにかく普通に「味噌ラーメン」として抜群である！
此方って、「塩」「醤油」「味噌」のどれもが中々の素晴らしさであるが、やはり造り手のセンスと
技が成せる事。古くからの日本の理想的なラーメン店である事を改めて認識させられた。。。

スープも全て完飲！！
ご馳走様！