レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
日曜日12時頃、先客4人、後客1人。ラーメンＴＶウォーカー２で知ったお店。ＲＤＢでも高評価だったので、行ってみることにした。黒い透明感のあるスープに大きなチャーシューと旨そうなシナチクが載っている王道の醤油ラーメン。スープは醤油感が強く、東京人にあった嫌味の無いものだ。最近のスープに比べると、クラッシックな感じがした。このラーメンの特徴は、やや、太めの平打ちストレート麺。口に入れてみると、溶けてしまうような初めて体験した麺だった。テーブルには胡椒などの調味料は一切なく、店主のラーメンへの拘りが感じられた。良いお店だと思う。なお、お店のある場所は、私の住んでいる世田谷の住宅街のようで、道は迷路だ。グーグルマップで調べたら、新宿駅から徒歩25分となっていたので、迷路にはまって、結局、1時間くらいかかってしまった。でも、ラーメンをおいしく食うには良かったのかもしれない。帰りも徒歩にしたが、時間は、約半分だった。
buriburi
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
おゆ
日曜日12時頃、先客4人、後客1人。
ラーメンＴＶウォーカー２で知ったお店。ＲＤＢでも高評価だったので、行ってみることにした。
黒い透明感のあるスープに大きなチャーシューと旨そうなシナチクが載っている王道の醤油ラーメン。
スープは醤油感が強く、東京人にあった嫌味の無いものだ。最近のスープに比べると、クラッシックな感じがした。このラーメンの特徴は、やや、太めの平打ちストレート麺。口に入れてみると、溶けてしまうような初めて体験した麺だった。
テーブルには胡椒などの調味料は一切なく、店主のラーメンへの拘りが感じられた。良いお店だと思う。
なお、お店のある場所は、私の住んでいる世田谷の住宅街のようで、道は迷路だ。グーグルマップで調べたら、新宿駅から徒歩25分となっていたので、迷路にはまって、結局、1時間くらいかかってしまった。でも、ラーメンをおいしく食うには良かったのかもしれない。帰りも徒歩にしたが、時間は、約半分だった。