初の訪問。札幌市営地下鉄東豊線福住駅の西、水源地通沿いにある。パッと見、三角屋根の年季の入った外観で赤地に白文字で「ラーメン専門」と書かれた看板が目に付く。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はテーブルと座敷で22席ほど。夕飯時、客は私以外7人。店は老夫婦らしい調理場の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上の目の前に貼られているメニューからお目当ての「みそらーめん(700円)」を注文。待つこと9分ぐらいで丼着。見た感じ、具に小ぶりのチャーシュー(3枚)、クズチャーシュー、メンマ、野菜炒め(モヤシ、タマネギ)、ネギ、味玉(半分)がのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは味噌味で出汁は動物ベースな感じだが、ニンニク、ショウガなどの薬味もイイ感じで利いていて何となく懐かしさと年季を感じさせる味。麺は細く断面が正方形の縮れプリプリシコシコした食感だが後半は普通の太さでモチモチした食感になった。チャーシューは脂身が適度に入りしっとりして旨かった。堪能した。
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