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「温玉ラーメンサラダ」@居酒屋 山の猿 千歳店の写真初の訪問。JR北海道千歳線千歳駅の北西、道道258号線沿いにある。パッと見、黒地に料理が描かれ白文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は多数駐車可能。店の中に入ると、席は統べてみることは出来ず不明だがざっくり100人ぐらいは入るのかも。夕飯時、客は結構入っている感じ。店員さんも多すぎ調理場も見えずどれくらいの人で切り盛りしているのか不明。入り口からは入り右奥の個室に案内される。卓上のメニューからラーメンモードには入っていなかったが思わず「山の猿おすすめランキング第4位」の「温玉ラーメンサラダ(668円税抜き)」を注文。ビールを飲みながら待つこと17分ぐらいで丼着。見た感じ、具に温玉、鶏チャーシュー(2切れ)、キュウリ、紫キャベツ、オニオンスライス、千切りニンジン、トマト、レタス、マヨネーズがのっかり、スープは別皿に入れられた胡麻だれっぽい濃い濁りのある黄茶色をした汁なしラーメン風。たれをぶっかけ軽く混ぜて喰ってみると、スープはやはり胡麻だれ味のドレッシング。これがマヨネーズの他、各具材と合わさるとジャンクだがヘルシーな感じもしてありかな。麺は細く断面が正方形の黄色で縮れたプリプリシコシコした食感。道民の味ラーメンサラダ、やはり、ラーメンではなくサラダだった。主食にはちょっと厳しいかな。堪能した。

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