日進駅からほど近いこちらに久しぶりの訪問。
前回の訪問から何年たっているか覚えていない。
RDBのメニュー情報は古く、価格改定されている。
この作業ホンマめんどくさい。
価格まで載せるからこうなるんだが。

週末昼時で席は一杯だったが、小さなお子様連れのご家族が奥様を残して食べ終えたご主人とお子様は先に席を空けてくださった模様。
お気遣いに感謝したい。
待ってる客がいるにも関わらず、くっちゃべりながらのんびり食ってる客全てに爪の垢を煎じて飲ませてやりたい（笑）

てなわけで注文したのはチケベン左上の濃厚煮干しつけ麺。
では実食

前回訪問時も多分同じメニューを頼んで、店名やメニュー名から想像するほどニボ感がないなあと思ったのだが、今回のつけダレは煮干しの香りが強めに利いてますな。
前回の訪問ではつけダレの浮遊物にキラキラの煮干し粉を確認したがそれはなかった。
動物系の旨みが下支え。
生姜の香りも強いのだが、これはチャーシューからのよう。

合わせる麺は今の基準からすると太麺と呼ぶにはやや細身。
つけダレの器が小さく、量も少なめなのでこの位の太さが良いのかもしれないが、一方でつけダレの温度低下が早いのは難点かも。

具材は前述のチャーシュー、及びメンマ、ネギ。麺の方に三つ葉と海苔。
チャーシューの存在感が良くも悪くも大きく、生姜の香り＋甘め濃いめ脂多め。
好きな人にはたまらないだろうが、私は少し苦手な部類かも。

スープ割りは柚子パウダーを振りかけて提供される。

味はもちろん駅近、周辺環境も手伝ってか、ピーク時ほどではないが客入りはまずまず。
地元に根付いたお店と言えそうだ。