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「塩ラーメンとミニカレーライス」@梅喜の写真昼時間だけの開店ときいて来訪。前客6人 40分の待ち時間を覚悟。 着丼まで35分 一杯づつしか作らないので残ねん。

スープは黄色味がかった適塩で濃厚なスープ、味はなんとも表現できないが濃厚はスープの脂の味がたっているような独特なもの。
麺はごくごく普通の縮れ麺。
特徴なのは、ローズポークのチャーシュー これば絶品だ。薄めの物が4枚、少ないが味が良いので好印象。

一先ず、昼時間だけでも再開 おめでとう!

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