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「限定④背脂生姜醤油中華そば」@㐂九家の写真11月27日(金)
3日連続昼ラーに挑戦☆?
ダイエットはどーした?(笑) しかし…今日は青梅に出張だったのでこの機会は逃されへん(≧∇≦)b
Twitterで青梅のお勧め店舗を教えて頂き、仕事をちゃっちゃと終わらせ表題の店に♪(ダメ社員(-ω-;))
車を走らせ1156に店舗駐車場に到着

メニューは概ね決めていたものの、いざ券売機の前に立つと後客もおらず悩む( ̄。 ̄;) そこでスタッフさんにお尋ねすると「限定④がオススメです」っと気持ち良く答えて頂きました☆
限定④800円の食券を購入し、調理場の真ん前に着席
オペレーションを見るのが好きな私にはベスポジっす♪ しかしカウンターが高く残念ながら見ることはできませんでした(;^_^A

5分ほどで配膳されます。

ビジュアルは
地味めですが丁寧さが伝わるなかなかの美しさです☆

スープを
先ずは生姜…そして生姜…(;^_^A じっくり味わうと甘みがきてそして鶏出汁の旨味、そして薄く醤油の風味がします。
全体的には出汁が生姜に負けてる感じがしました。この店を知るためには、やはりデフォを食べるべきだった(つд`)

麺を
細目の平打ち縮れ麺 柔らかめに茹でられ、スープをたっぷり持ち上げます。
ちょっと好みではありません。やはりデフォを…略

具を
特に特筆すべきものはありません。

和え玉を
カウンターに150円を置き和え玉をオーダー
香ばしいごま油?(エゴマ?)のような香りがします。めっちゃ美味そう☆一生懸命に混ぜて
そのまま一口すすると…
山葵(☆。☆) うまっ( ̄~ ̄)
このまま全部イケそう♪ ですが、いちおーつけ麺風に食べてみます。山葵飛びました(;^_^A 

1215完食・完飲
美味しかったです。ご馳走様でした(・_・)(._.)

全般
この優しくてたおやかなスープを味わうには生姜が邪魔な気がします。カイワレも同じ…
次こそデフォです(ゝω・)
しかし、3人の女性によるオペレーションは丁寧で親切、また、優しさを感じます。食券機の写真を撮っていいか聞いたところ「はい☆いいですよ♪キレイにとって下さいね」素晴らしい!!!
食べにくる価値は大ですね♪
接客 満点です♪

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