休日に軽くドライブがてら秩父のこちらのお店へ。
秩父の市街地からはややはずれたところにあって、落ち着いた立地。駐車場広く開放感のあるお店。店の玄関前あたりにはかわいらしいネコがちょこんと座っていた。

いろいろメニューあって迷ったのだけれど、デフォルトっぽい醤油（煮干スープらしい）をコッテリでチョイス。程なくしてでてきました。こってりで頼んだので、表面には背脂がたくさん浮かんでいる。スープをいただくと、基本さっぱり系のスープでじんわりとしたコクがある。醤油ダレの味は濃い目。背脂が乗っていても見た目程はこってりでなく、さっぱりスープに脂のまろやかさを追加って感じ。なかなか美味しいです。

麺は四角い感じの断面の中太麺で、ほとんどちじれていない。この麺、結構特徴がある感じで、コシが強くて噛み応えがあります。美味しい。

トッピングはチャーシュー、メンマ、きくらげ、ねぎ、味たま(半熟)。
味たまはデフォで半分つくみたいです。３つ乗ってました。ねぎは追加したわりには控えめな量。チャーシューは固めだったけど、味は悪くなかったです。

お店の方も好印象。
味噌らーめんもまた機会があればいただきたい。