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コメント
こんにちは♪
ピロピロ麺の喜多方に背脂ですか！
チャーシューもたっぷりで美味しそう(^^)/
いいお店に当たる確率高くて裏山です！
クーパー（退会） | 2015年12月4日 16:29おお〜〜 高評価ですね〜〜♪
としくんさんが本店の初訪で100点つけてましたよね。
支店でもクオリティが安定しているんでしょうね。
NORTH | 2015年12月4日 17:34どもですー。
いいお店紹介していただきました。これは宮城に行ったときは是非伺ってみたいですよ！！
とはいえ、仙台駅からちょっと遠いんですね・・・うーむ。
なんばさん | 2015年12月4日 18:00こんばんは。
きました『これは旨い』（＾∇＾）
旨そうな喜多方系ですよね。
豚骨清湯なんですね。
おゆ | 2015年12月4日 18:19こんばんわ～
コレっ、喜多方ラーメンなんですね～？
この手に背脂が浮いているスープって好きなんですよね～♪
ほうれん草は冷たかったのは残念でしたが青物が載っているのも嬉しいですよ～！
バスの運転手 | 2015年12月4日 22:22こんばんは～
大台ですね～
やみつきになりそうな感覚になりたいです。
味噌も楽しみですね～
らーめんじじぃ | 2015年12月4日 22:34どうもです〜
高評価ですね！
見るからにこれは旨いやつですね！
きくちゃん | 2015年12月5日 07:40どもです。
お店の平均店が９１点とは凄いお店ですね。
意外にレビュー数が少ないのは土地柄でしょうか。
これは中毒性が高そう～。
ピップ | 2015年12月5日 10:10毎度です～
店が変われど、旨さは変わらないようですね。
私も本店以外にも行ってみたいですよ。
味噌が気になります。
としくん | 2015年12月5日 10:12こんばんは！
背脂タップリの喜多方系、初めてお目にかかったような…
貴殿が大台に乗せるくらいだから、相当レベル高いんでしょうね♪
ところで、白の由来は何なんでしょ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年12月5日 18:26
先客は6名と寂しく並びもなくスッと入店。ちなみに、退店時にはほぼ満席の盛況となった。
カウンターに案内され、白の肉そば950円を注文。5分ほどで丼が登場する。
スープは背脂が沢山浮かぶ豚骨清湯。魚介系も確りと下支え。動物系の旨みと魚介の旨みがバランスして味わい深い。特筆は背脂。臭みやしつこさは全く無くコクを加える。カエシの濃さも丁度良く後をひく旨いスープだ。
麺はビロビロの多加水平打ち麺。ツルリとしたのど越しとモチッとした弾力が楽しめる旨い麺だ。
具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギ、玉ねぎ。チャーシューはバラが7～8枚。柔らかくて旨みタップリでこれは旨い。肉そばにして正解だった。ほうれん草は冷たく少々残念。刻み玉ねぎがスープと良く合い旨い。
あっと言う間に麺と具を完食。スープもほぼ完飲してフィニッシュ。ご馳走さまでした。
背脂がのる喜多方ラーメンに大満足。これは、やみつきになるかも。次回は味噌を頂きに伺います。