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コマネチ！【ビンビン】＊ビジュアルチャーシュー、メンマ、たっぷりのネギが乗って到着。琴線に触れる出で立ちだ パート２。＊スープ鶏ガラ、豚ガラが程よく香り、仄かな甘さを伴う醤油ダレが視覚と相乗し、一口目の満足感は相当なモノ。さっきの一杯よりは控えめとは言うものの、十分すぎる甘みが全体を整えてくれ、美味い、ウマスグル。＊麺細縮れの中華麺は、啜るたび唇に感じる微振動がたまらない。後半はクタリを感じるが、急いでかきこむのがこの一杯の正式な食い方と理解。＊具材醤油の存在をきっちり感じ取れるチャーシュー、箸休めのメンマともに塩気がやや強めだが、寧ろこの一杯にはこれが最良とも思わせる妙な説得力を持っている。いずれも素材に抜かりはなしだ。＊総評早朝からまさかの連食、満足感が背徳の２文字を葬り去って余りある伝統の一杯。ここ『築地』ならではの美味い朝食だった。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ニコニコ
928GTS
めんずクラブ
ほしの
white-skywave
【ビンビン】
＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、たっぷりのネギが乗って到着。
琴線に触れる出で立ちだ パート２。
＊スープ
鶏ガラ、豚ガラが程よく香り、仄かな甘さを伴う醤油ダレが視覚と相乗し、一口目の満足感は相当なモノ。
さっきの一杯よりは控えめとは言うものの、十分すぎる甘みが全体を整えてくれ、美味い、ウマスグル。
＊麺
細縮れの中華麺は、啜るたび唇に感じる微振動がたまらない。
後半はクタリを感じるが、急いでかきこむのがこの一杯の正式な食い方と理解。
＊具材
醤油の存在をきっちり感じ取れるチャーシュー、箸休めのメンマともに塩気がやや強めだが、寧ろこの一杯にはこれが最良とも思わせる妙な説得力を持っている。いずれも素材に抜かりはなしだ。
＊総評
早朝からまさかの連食、満足感が背徳の２文字を葬り去って余りある伝統の一杯。
ここ『築地』ならではの美味い朝食だった。
ごちそうさまなわけだが