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八日市場駅と横芝駅間の交差点のラーメン店。背脂を全面に押し出して売り出しているようで、とにかく背脂メニュー。味噌と醤油があるが今回は醤油を注文。背脂が売りではあるがスープ自体はそこまでこってりではなく、普通の醤油スープ。ただ少し醤油だか背脂だかの臭みを一口目に強く感じたのが少し個人的にはマイナス点なものの全体としては美味しくいただけたスープ。麺はつるつる感のある中太麺。ちょっとコシが足りない感じがあって印象の薄い麺。具はネギ、メンマ、味玉、チャーシューとあり、どれも良い品質。特にチャーシューは柔らかく、油も乗っていてかなり美味しかった。全体としてはそこそこ美味しく食べられたが背脂をガンおしした店名の割にはあまりガッツリこってりというわけではなくそこは肩透かし気味だった。
とらねこ
わた
pvs aka duff
八日市場駅と横芝駅間の交差点のラーメン店。
背脂を全面に押し出して売り出しているようで、とにかく背脂メニュー。
味噌と醤油があるが今回は醤油を注文。
背脂が売りではあるがスープ自体はそこまでこってりではなく、普通の醤油スープ。ただ少し醤油だか背脂だかの臭みを一口目に強く感じたのが少し個人的にはマイナス点なものの全体としては美味しくいただけたスープ。
麺はつるつる感のある中太麺。ちょっとコシが足りない感じがあって印象の薄い麺。
具はネギ、メンマ、味玉、チャーシューとあり、どれも良い品質。特にチャーシューは柔らかく、油も乗っていてかなり美味しかった。
全体としてはそこそこ美味しく食べられたが背脂をガンおしした店名の割にはあまりガッツリこってりというわけではなくそこは肩透かし気味だった。