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絶好調の体調でかなりの空腹であった事もあり、久々に『武骨』を訪れる。黒・赤・白と3種類のラーメンがある中で自分の好みは「赤」。限定メニューを含み、ほぼ全ての品を食して分かった事が…この店の味は自分にはボヤケテ感じるという事。なので、最近は常に「味濃い目でっ!」と、オーダーには付け加えている。タレが多めに入ることで、スープの味が引き締まり、麺・スープ・具との統一感を味わえるようになった。それに加えコクのある適度な辛味は、脂味の多いチャーシューを食べやすくしてくれている。今後も店名であるどこか無(武)骨な味のあるラーメンで、おいしいラーメンとはまた違う所で勝負していくのであろう。
syo-gun
YUI
ちっちきち〜
レチコフ
しんちゃん
やなやな
絶好調の体調でかなりの空腹であった事もあり、久々に『武骨』を訪れる。
黒・赤・白と3種類のラーメンがある中で自分の好みは「赤」。
限定メニューを含み、ほぼ全ての品を食して分かった事が…
この店の味は自分にはボヤケテ感じるという事。なので、最近は常に「味濃い目でっ!」と、オーダーには付け加えている。
タレが多めに入ることで、スープの味が引き締まり、麺・スープ・具との統一感を味わえるようになった。
それに加えコクのある適度な辛味は、脂味の多いチャーシューを食べやすくしてくれている。
今後も店名であるどこか無(武)骨な味のあるラーメンで、おいしいラーメンとはまた違う所で勝負していくのであろう。