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シンプルな醤油ダレに魚介の風味が効いたつけ汁。
好みでゴマ、三つ葉、茎山葵(←結構辛いとの説明)をとの店員の説明があったが、
構わず全投入(笑
ノド越し、歯ごたえ共に好し!の麺に絡まって歯ごたえのあるしなちく、
ジューシーなチャーシューの細切りが口の中で踊る。。
後味に魚介の風味に乗った山葵のカヲリが鼻を抜けていく。
「ん〜!美味!!」だが、惜しいことに品書きである海苔の風味を感じられなかった。
それに『ざるらーめん』との違いがあまり感じられず残念。

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