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82点
黒武骨味玉らー麺[その他/豚骨]
麺屋武蔵 武骨（東京都台東区）いちろ

麺・スープ・チャーシューのいずれもが非常に個性の強いタイプのものであるため、個々のレベルが高いことは間違いないのだが、これに全体として一つの評価をするとなるとかなり悩んでしまう。

サッカーの世界に例えるとクラブチームと比較した場合の代表チームのようなもので、個々の選手のレベルや潜在能力は高くても、全体としての連携やチームワークといった点に改善の余地があるものに対し、その優劣をつけかねているというような状態だ。

ただ総じて言えば、個人的にはこの統一感というか協調性に欠けるようなバラバラな感じも含め、楽しめる部分の方が大きかった。
“無骨(武骨)”と開き直っているあたり、その辺のことはむしろ『織り込み済みだよ』と言われているような気もするし、これはこれでいいのかなという感じだ。
とりあえずチャーシュー(角煮)が非常に美味しかったので高得点をつけておくことにする。

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