※新店情報なので優先してアップ～

『麺処 湧光』さんに訪問です。

川越に新店がオープンするとの情報を得ましたので、
早速行って来ちゃいましたよ。

本川越駅から歩いて10分くらいでしょうか。
イイ運動になりますね～。

ちなみに、すぐ脇のコインパーキング（らくだプラザ）に駐車すると、
サービスのコインを1枚もらえるようですよ。

店舗脇にコインパーキングが2箇所ありますが、
コイン1枚サービスになるのは『らくだプラザ』だけですからね！
くれぐれもお間違えのないように～。

11時ちょい前に到着すると、待ちが2名ですよ。
アノ方とアノ方ですわｗ
こんにちわ～♪


開店時間の情報が無かったので、
11時30分オープンだったらどうしよう？ｗ なんて思ったりしたンですが、
11時にオープンしましたよ！
なんかラッキーでしたわ♪

入店し、まずは券売機にてメニューを確認します。

“塩らーめん”、“エビ塩らーめん（オマールソース付）”、
“エビみそらーめん（オマールソース付）”、“野菜たっぷりみそらーめん”ってのが基本メニューのようですね。

オマールソースに興味が沸きましたので、“エビ塩らーめん（オマールソース付）”か、
“エビみそらーめん（オマールソース付）”の2択となります。

ちょっと悩みましたが、なんとなく“エビ塩らーめん（オマールソース付）”をポチっとします。
左上でしたしね～ｗ

食券を店員さんに手渡し、3人でテーブル席に座ります。

店員さんは男性が1名、女性が4名の計5名体制ですよ。
お店はテーブルや小上がりが中心で、ゆったりとした造りになってますね。

で、注文後は約8分でご対麺です。

では頂きまーす！
スープはクリアで透明感がありますよ。
啜ってみると、見た目通りでアッサリとしてますね～。
ベースは優しい鶏で、塩は角もなくとっても穏やかです。
上から振り掛けられた桜海老により、軽ーく海老感がプラスされますが、
なんとなく物足りなさのある味わいですかね。。

別皿で提供された“オマールソース”はドロッとしており、
そのままペロっとすると、甲殻っぽい海老の風味がグッとキますが、
スープに溶かしこむと、薄ら程度の風味になっちゃいましたよ…。
コレはスープに投入せずに、つけ麺スタイルで頂いた方が良かったのかなぁ～。

麺は中細で縮れのあるタイプです。
平べったさがありますね。
ややヤワめの茹で加減で、モッチリとした食感ですよ。

具材は、チャーシュー・小海老の天ぷら・白髪ネギ・水菜・白ゴマ・桜エビ・海苔、
あと別皿でオマールソースです。

チャーシューはバラ巻きタイプですが、ペラッペラですよｗ
あっという間に無くなっちゃいますので、コレならあと2枚は入れて欲しいですわｗ
小海老の天ぷらは3尾入ってます。
見た目通りと言いますか、想像通りの味と食感ですな。
白髪ネギと水菜はタップリと入ってますね～。


全体的に物足りなさはあるものの、
老若男女、誰にでも受け入れられる優しい味わいでしたね。

ただ、、
この内容で1050円ってのは高いですかねぇ～。
1050円なら具材も海老感ももっと欲しいですな。。

今度は“野菜たっぷりみそらーめん”を狙ってみよっと！

ご馳走さまでした。