Item: らーめん芝浜
Rating: 86
Author: なんばさん

86点

11月29日11時訪問
※去年のレビューでごめんなさい。

友人宅で再度仮眠からの訪問。
さすがに先ほど麺と米をいただいただけあって腹はそんなに減ってない・・・

いただいてみたかった、こちらの小麦三昧。
また、＋200円で、三品目を味噌に変更できるとのことで、チョイス。
メニューが多いので簡単に。メニュー表に麺の感じとか書いてますしね。

①生揚げ醤油と低下水麺のまぜそば
まぜそばというより、和え玉。
ザクザクとした食感で、小麦がガンガン香る麺。醤油はサッパリとしながらにオイリーなタレ。

②上州辛味大根のつけめん
モッチリとした食感につるりとのど越しの良い麺。
ピリっと辛味の効いた大根とふわりと甘味の感じるたまり醤油。
たったこれだけなんですけど、めちゃくちゃ美味しいです。
素材が良いからこそ、成せる業といったところでしょうか。めっちゃハマりました。

③味噌らーめん
土鍋でぐつぐつ炊かれており、ビジュアル的にもものすごい。
平ための太麺は、さぬきうどんに近い強いコシのあるもので、表面にザラつきがあって、味噌との絡みがいい。
スープは、じんわりとコクのある味噌で、ごぼうの旨味を強く感じる。この時期は、さらに美味しく感じますね。
具のニラとゴボウが本当に美味しい。特にゴボウは、味噌の効果もあって最高でした。

ガチの一人前が出てきてさすがに泣きそうになりました・・・ものすごい量だ・・・
さすがに腹パンですわ・・・もはやギブアップ。
そんな感じで、おなか一杯満足で帰りました。

車を運転してくれた友人には感謝です。
芝浜民の方々ともご挨拶できてよかったです。
また伺いたいと思います。

ごちそーさまでしたー(^-^)/

※右下の写真は、友人が三昧でチョイスした塩です。

いいね (13)

2016年1月4日 19:06投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 4件

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なんばさん，どうもです。
小麦三昧は感動しました。
特に２品目のつけ麺の麺は絶品でしたね。
行ったころより進化してるんだろうな。
並びもすごくなってるんでしょうけどまた行きたいです。

RAMENOID | 2016年1月4日 19:46

こんばんは！

凄いですね～一品一品一人前あるんすかｗ
立地が厳しいけど是非逝きたい！！！

makishi | 2016年1月4日 20:17

今年は是非とも行ってみたいですね〜〜♪

NORTH | 2016年1月4日 20:49

明けましておめでとうございます！！
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

小麦三昧は食べてみたいンですよねぇ～。
コチラでは朝ラー定食しか食べた事がないのでｗ

たく☆ | 2016年1月4日 21:18

写真を観て一瞬小麦四味じゃん！？
て、思いましたよ(笑)

つけ麺のツルツルシッコリ麺を辛めの汁にチョイと浸けて食べるの、美味しいですよね。
更に最後の汁蕎麦では、醤油に無かった低温の鶏チャーシューをカミサンと激しい取り合いしたのを思い出しました。(モチロン、ワタシの鶏チャーですが)

味噌も始めたんですね。
モウ１度行ってみたいです。