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「煮玉子ラーメン 850円」@ゴル麺。 野毛店の写真野毛飲みの〆。今晩は日本酒ではなくピアノバーでスコッチなんぞを飲んだのでへべれけ。

ザキまで歩くのがかったるいので、ちぇるるのこちらに。21:00先客2名後客1名。初訪問。と思ったら1年前の夏にレビューをあげている。

店内はちょっと不思議な造り。とりあえず、首題の店内のメニューをオーダー。オプションは麺ふつう味濃いめアブラ多め。

あら、寸胴の最後があたって配膳。少々値段がはるので具は多めかな?物価の安い野毛には似合わない。ビール2本飲めるぞ。

スープ:豚骨醤油。豚骨濃いめのマイルド醤油。アブラほどほど、しょっぱさほどほど。
具:チャーシュー・ほうれん草・メンマ・ネギ・海苔・ウズラ・味玉。
麺:太麺ストレート。

総評:やはり伊勢佐木モールの店同様、無難に美味い。濃いめ多めのオプションにもかかわらず、3σを外さない味造り。
ネギが十分に入っているのは嬉しい。何故他の家系ラーメンはネギをケチるのだろう?
壱八系は店によってだいぶ異なるが、松壱系はどの店も均質。それだけに面白味は欠けるのだが、外したくない時間のない時などはありがたい。

ごちそうさま。
きっとまた酔っ払って来ます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ゴル家、チェーン家系がなんとなく嫌でってだけでイメージ悪いのですが、スープの色は旨そうですね~。
東京に広がり始めている質の悪い家系よりはこっちのが間違いなさそうです。。

no | 2015年12月2日 00:19

noさん こんばんは

ゴル麺・ゴル家が出来始めた時は、なんだかなぁと思っていたのですが、今や自分の中での鎖系の中核です。日吉にあったら通うんだけどな〜。

atom | 2015年12月3日 19:19