12月1日(火)19時すぎ

夕方、浜松町に出張。最近、直系を食べてない気がしたので、三田か品川かで迷う。三田は今年行っているはずだし、品川は昨年の夏以来なので、後者にした。ちなみに直系は3週間ぶり。
何度も来ているのに、いきなりJRの出口を間違え、道路も反対方向にしばらく歩いていた。(-_-;)
何とか軌道修正して店の前まで来ると、外待ちはゼロ。中を伺うと満席で、外で待つようにN響コンサートマスター篠崎氏に似ている大きい方の方に言われる。しかし、5分も経たずに着席できたのだから幸運だ。
先客のヤサイダブルコールを観つつ、あそこまでは無理かなと安全策を決意。その割りには麺は少な目にしなかったのだが。
で、10分ほどで小さい方の店員さんから「はい！」とコールタイム。黙って手かざしではなかった。
ライトなスープを啜る。出汁感が弱い。昔は結構乳化していた気もするが、記憶違いだろうか。昨年の夏にこの味でも、季節的にはそれで充分だったかもしれない。しかし今は冬の入口。身体も温まるちょっと重口のラーメンが食べたい。
食べ進むうちに、更なる違和感が生じてきた。何か変だ。足りない。
大振りのブタである。欠片のような1枚を食べた後に、出てこない。天地返しして下に沈んだかとサルベージしたが、また欠片。それ以上は無駄だった。これは致命的。私はブタを増すほど食べないが、デフォルトでも分厚くて旨いブタを貪り喰らうのは、ある意味二郎の醍醐味の主要部分であると感じる。だから出来不出来以前のみすぼらしさは論外で、ブレであることを切に願う。