Item: 中華そば 新谷
Rating: 80
Author: ハリガネ三郎

80点

久しぶりの入店、相変わらずの人気で平日の昼でも待ちがある。
店内はまた改装されたみたいで多少席は増えていた。
そのせいかすぐに席は空いたが、そこからがながかった。
ロットが2杯だったかなー、たしかに昔は時間かかりますみたいな張り紙があった。
結局着席してから20分ほど待ち、でてきた丼はとてもきれいな中華そば。
ぴりからだと鷹の爪の輪切りがたくさん浮いている。
チャーシューは3枚、厚切りでトロトロ、このみせの看板である。
スープは飲みあきない醤油ベース、特にこの日は二日酔いだったせいもあり体にしみ渡る。
そこに鷹の爪のピリッとスパイスが体をあたためる。
いつきてもぶれない味、ベーシックなのに飽きない。