圏央道に新たにできた菖蒲PAに
あの有名な頑者の系列店ができたというので行ってみた。
行列に怯む赤青龍は頑者未訪なので
そのスピリッツを感じたいと思ったのだ。

平日の四時すぎとあって、フードコートは閑散としているが
この店だけはポツポツと客足は途切れない感じだ。

頑者について、あるいはガンジャラーメンなどについて
説明書きのポップが置いてある。

券売機で、頑者創業の味、背脂醤油と書いてある
表記メニューの食券を買い、回収係のお姉様へ。
5分ほどで、デン○呼び出し機がブルった。

シンプルというか、質素な感じの見た目。

スープはかなりライト、というか薄めの豚骨醤油。
背脂で、その物足りなさを補っている。
醤油ダレの効きは程よい。

中細の麺は茹で加減程よく、軽くモチぽそな感じ。
スープとの相性はまずまず。

バラチャは厚いが、噛むと歯にしみかねない冷たさ（汗）

メンマ、ネギは特筆なし。

先に投入しておいた七味による
後半の味変えは成功だった。

これが頑者かヽ(=´▽`=)ﾉ

とは思わないでおこう。

腹ふくれれば目の皮たるむ
ごちそうさん　笑う赤青龍