日曜の１２時前に到着。新しく開通した高速道路を使って目的地に行く途中でこちらに来店。遠くの県からの観光キャンペーンやアンケートをやっており、このＰＡを使っている方も多く賑わっている。その中でこちらのお店があることを知り、券売機に並ぶ。やや迷いながら掲題のボタンをプッシュ。チケットを出してチャイムを渡され、その後席をキープ。さほど待たずしてそれが鳴った。

出てきた一杯を渡され席に戻る。白い器に赤い頑者のロゴマークが目立っているビジュアルで、魚粉がスープに浮いているように見えるのが印象的である。スープを飲んでみると濃厚なスープで美味しい！豚骨の旨みに凝縮感があり、魚介は強い節系の味わいがはっきりしており、一体感がある。素晴らしい旨さのスープである。飲んでいる間に魚粉は沈んでいった。麺は中細のストレート麺で、食べてみるとしなやかな食感の中にコシがあって美味しい！スープにも馴染んでいて小麦の風味も感じられる麺であるが、量が少ないなあ・・・。５～６回位で麺を持ち上げて食べ終わった印象である。具材はチャーシュー・メンマ・輪切りねぎ・魚粉。やや小さいバラロールで、少し冷たさが残っているが、旨みがあってＧＯＯＤ。メンマ・ねぎはよくある仕様。魚粉は溶け込んで旨みとなったような印象を持った。

さすが人気店のスープという印象で、一見よくある味わいかなと思ったが旨さに厚みがあって、過去高速道路のＳＡＰＡで提供されていたクオリティを考えると、とても美味しいスープであった。麺もこだわりが感じられ、スープとの一体感があった。ただその量の少なさはとても残念。具材にももう少しこだわりがほしい。さらに混んできたので、食べ終わった後すぐに席を立って車に戻った。