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「中ラーメン 750円」@立川マシマシ 神田駅前店の写真出勤前に七麺鳥さんでランチセットを頂いた後、まだ時間とお腹に余裕があったので、お金の余裕は無いですが〜 なんちゃってジロリアンとしては、以前より気になっていたコチラに伺いました。

店の表にあるポスターにはマシライスなるものが掲載されており、その内容は、魚沼産こしひかりにラーメンのタレで味付けされた挽肉がのっているというもの、ありそでなさそ?しかし、初訪なんでラーメンにしておきました。

外待ち9番手に接続、待つ事20分弱で店内へ呼ばれました。すると半数の人がマシライスを注文していました。

さらに待つ事10分程で無料トッピングを訊かれ、ヤサイチョイマシ、ニンニク少し、アブラチョイマシでお願いしました。

店内に漂う香りは、ジロさんそのもので見た目もジロさんそのもの、期待感MAXのところで配膳されました。

ヤサイの盛りは、チョイマシにしてはかなりの量、食べきるまでに3〜4分かかりました。その後スープを一口、非乳化で豚感は感じるものの、何となくぼやけた感じの味でした。

麺は、加水率の高いピロピロ麺で二郎系で勝負する麺としては頼りなく感じました。麺量は中盛で推定250〜300g。

豚さんはばら肉で中々美味しかったです、ホロヤワタイプでした。

全体的にパンチ不足な印象、スープが下ブレなのか思っていたよりも弱かったですね。丁寧な接客には好印象を持ちました。
次回訪問時は、マシライスなるものを頂いてみたいです。
ご馳走さまでした〜

丁寧な接客+2点

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