酒乱うから家から コラッセ福島店の他のレビュー
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コメント
こんにちは～
なんか美味しい味噌らーめんが食べたくなってしまいました！
やっぱ、らーめんはスープが命ですよね（ｼﾐｼﾞﾐ）。
なかなか立派な虹でしたね。
最近、虹見てないなぁ。。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年12月5日 13:21ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんにちは。
味噌は特にスープが中途半端だと残念になってしまいますからね。
自分も久しぶりに虹を見ました（＾＾）
酒乱 | 2015年12月5日 14:06こんにちは。こちら行かれましたね！
麺はあの自家製時代とは違っていることと思います。
また面白い限定を出していただければですよね。
mona2 | 2015年12月5日 19:37こんばんは。
食べてみたいので教えてください_(._.)_
おっさんなのでfacebookもtwiterもやっていない場合、どうすれば情報が得られるのでしょうか？
おやす | 2015年12月5日 21:50こんばんは！
価格は結構しますが、それ以上のものが頂けそうですね。
特に麺がうまそう(^ ^)
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年12月6日 00:05ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
価格は高めですがそれに見合った美味しさですね！
この麺はなかなか美味しいですよ（＾＾）
酒乱 | 2015年12月6日 00:27酒乱さん、こんにちは！
濃厚そうな味噌なのが、写真からも伝わってきます。
バターのような風味が感じられるのは面白いですね。コクがアップしそうです。
虹きれいに撮れましたね。
なまえ | 2015年12月6日 14:28
本日は「味噌らーめん」を頂きました。
約５分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231168674
スープは甘さ控えめな濃厚田舎味噌。
味噌の主張がとても強く、まさしく味噌を味わうスープと言う感じ。
わずかにバターのような風味も感じますが隠し味で少し入ってるんですかね。
そのおかげで個性の強いスープながらマイルドに仕上がっています。
麺は縮れの強い中太平打ちの手打ち麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231168670
ツルツルとした舌触りでモチモチ感もあり美味しい麺です。
スープの絡みも文句なし。
具材はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。
チャーシューはモモ肉とバラ肉が１枚づつ。
バラ肉はホロホロ崩れる柔らかさでモモ肉はレアに調理されていてどちらも美味しかった。
細くカットされたメンマはサクッとした歯応えでナチュラルな味わい。
麺もスープも個性的ながらバランスのとれた一杯で美味しかったです。
帰りに飯坂街道をチャリで走っていると信夫山をまたいで綺麗に虹がかかっていたので思わずパチリ(^_^)
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231168679
ごちそうさまでした。