訪問日：12月6日(日)　　新店初訪問。

以前産業道路沿いに磯子家という家系がありました。一度行ったきりでしたが、2014年冬に閉店してしまったようです。私がこの夏気がついた時には家系ラーメン 一家という別の家系になっていました。

家系ラーメン 一家も一度行きましたが、あまりに家系とかけ離れたものが提供され、『看板に偽りあり！』のレビューをあげてしまいました。気がつくと家系ラーメン 一家もなくなっており、新しいお店になってました。気になっていたのですが、この日までチャンスがありませんでした。さあ、いって見ますよ～!!

店舗近くのヨークマートに車を停めました。ヨークマートで買い物をすると、金額に関係なく40分無料で停められるので便利です。

11時55分に訪問、オーダーしました。カウンターには酢、ラー油、コショウ、スリゴママシン、麺タレ、餃子タレ、紅ショウガ、辛し高菜、ニンニクみじん切りと多数ありました。

59分に着丼しました。トッピングはバラチャーシュー５枚、海苔1枚、刻みキクラゲ、刻みネギ、キツネ色の粉末、でおわりかと思ったら、チャーシューの下からもやしが出てきました。

麺は博多系細麺で茹で加減はバリカタにしてはちょっと柔らかめでした。

スープはマー油が浮いて焦がしニンニクを効かせたとんこつスープ、いわゆる濃厚ではなかったですが、シャバシャバでもなく美味しくいただきました。キツネ色の粉末は食べてみたら揚げニンニクでした。香ばしくてナイス！

チャーシューは１ミリ厚のバラが５枚、デフォルトから120円増しですから、コスパ的には悪くなかったですね。味染み、柔らかさとも良かったです。

04分ニンニクと高菜投入しました。ニンニクの容器は小柄でスプーンもとても小さく、掬って入れると時間が掛かるので容器を横にして掻き出しました。

05分替え玉バリカタオーダーしました。今度の麺はバリカタでした。07分高菜ニンニク再投入しました。高菜はあんまり辛くなかったですね。11分完飲完食しました。

博多系で白赤黒のラインナップは鎖系のお店を連想させますが、関連はどうなんでしょうか？

最後にヨークマートで『プレミアムモルツ　初摘みホップヌーヴォー』を買って帰りました。