100店舗目の採点

今日は仕事で磯子へ来たので、現場から1番近いこのお店へ初訪問です。
カウンターのいち手前に座ると『ただいま伺いま〜〜っす』と、元気な店主さんがお冷やを持ってオーダーを取りに来てくれます。
口頭で中盛りをオーダーしたら『720円前金でお願いしま〜〜っす』と言われたので、千円支払うと店主さんにおもむろにポケット... 続きを見る

近くのピーコックストア(1500円買い物すると１時間無料)に車停めて12時56分に到着しました。先客が多く、一人でオペレーションしてるのでちょっと待たされましたが、13時01分にオーダーできました。珍しく前金制でした。背脂増しが無料だったのでお願いしました。

カウンターにはおろしニンニク、コショウ、豆板醤、紅ショウガ、ラー油、すりゴマ、... 続きを見る

磯子駅にほど近いところにあるお店
奥にある食券を買い表題を注文　好みは普通で　950円

具は大小５個あった角煮　固さは角煮の分類だと中庸でしっかりと噛みごたえがある　個人的にはこの位のが丁度いい
ほうれん草と大きめの海苔３枚　最初から半分の味玉
麺は中太　角切りタイプで大橋製麺らしい
スープは豚骨醤油が濃いめで醤油がさらに主張してくる　脂も結構ありこってりしている

「角煮ラーメン」とした場合、当然角煮のウェートが高くなるわ... 続きを見る

12/26 14:00訪問　先客1名 後客1名
トッピング 海苔￥50+ボイルキャベツ￥50＋ほうれん草￥100
計￥800

今でこそ珍しくは無いですが結構前から細麺と薬味ネギのトッピングを提供していてそれが気に入っていて時々食べに来ていました。
最近食べに行った友人から ウマいけど店内が臭かった と聞いて自分の豚骨... 続きを見る

（注文/お好み）
麺→固め
油→普通
スープ→普通

（実際の提供）
麺→固い
油→普通
スープ→普通

（感想）
何度か利用しました。
スープも美味しいですし、
玉子も美味しい！

（今後）
期待する事→特に無し。
行くこと→近場に行けば。