近くのピーコックストア(1500円買い物すると１時間無料)に車停めて12時56分に到着しました。先客が多く、一人でオペレーションしてるのでちょっと待たされましたが、13時01分にオーダーできました。珍しく前金制でした。背脂増しが無料だったのでお願いしました。

カウンターにはおろしニンニク、コショウ、豆板醤、紅ショウガ、ラー油、すりゴマ、酢、醤油と盛りだくさんでした。

11分に着丼しました。トッピングは海苔４枚、味玉ハーフ、クタほうれん草、バラチャーシュー５枚でした。

スープは他の方々のレビューにある通りあまりトンコツは感じませんでした。しょっぱさも程よく、悪くないですね。背脂は白っぽい物が多数浮いていましたが、くどさやどぎつさはなくコクが増した感じです。

麺は家系おなじみの中太ストレート麺で、茹で具合はちょうど好みの固めでした。

バラチャーシューは厚さが薄く(1～2ミリ？)、これが5枚で200円増しかぁ、と思ったら後悔しました。
途中でニンニクを投入して雰囲気を変え、21分に完食しました。ごちそうさまでした。