（１/２食目）　　　

先日は、ＪＲ武蔵野線の新秋津駅から西武池袋線に乗り換えて、所沢まで足を延ばしました。　　
始めに向かったお店は、西口から徒歩で3～4分の場所に在る此方です。　
到着した時間は午前11時10分頃で、入り口の木製引き戸を開けようと手を掛けようとした時、取っ手が無いことに気付きました。　
代わりに自動ドアの開閉スイッチが・・・。　
ガラス等のスライドドアでは見慣れたスイッチですが、昔ながらの木製引き戸に自動開閉ボタンは戸惑いました。　
そして、入店しカウンター席に座り予め決めていた主題メニューを口頭で注文。　

ラーメンの出来上がりは早く、注文してから3分も掛からずに着丼。　
早速スープを啜ってみると胡麻の香ばしい風味を感じます。　
動物系や香味野菜の旨味も確り感じる仕上がりで、チベット高原の塩が程好い塩梅で美味しいです。　
麺は、チジレが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。　
食べた後がさっぱりとした感じの麺で、喉越しも悪くありませんね。　
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・味玉1/2個・メンマ・あおさ・刻みネギで、味玉はⅬサイズなのでしょうか半分にカットされた品ですが大きくて、味も程よく沁みて美味しいです。
　又、アオサ海苔は塩のスープに好く合い美味しく頂く事が出来ました。　　　　　　　　　　　
ご馳走様。