「ニューホープ軒」が復活したと聞いて早速訪問。
18:30入店で先客、後客ともに無し。
券売機でよく食べていた「ネギラーメン」の食券を購入。デフォのラーメンは500円なのか。
厨房には「ニューホープ軒」の店主さんだった方1人。流石にまだ店内はかなり綺麗ですね。
太麺なのでやや時間がかかって出来上がり。
レンゲが見当たらなかったがまあいいか。二郎でも置いてない店は多いし。

スープは背脂が多く浮いているがそれほどギトギト感はなく味もやや薄め。2年前最後にニューホープで食べた時とほぼ同じ印象かな。美味しいスープなのでやっぱりレンゲは欲しいな。どこかにあって気づかなかっただけかもしれないが。
麺は太ストレート。以前同様しっかりとしたコシがあって噛み応えのある麺で相変わらず美味い。量は200g程度かな。
具はチャーシュー、ネギ、もやし。
チャーシューは刻まれたもの。昔は柔らかいバラロールだったんだがな。
ネギはそれなりに入っていてシャクシャクした食感がよかった。
スープまで完飲。

閉店した時は横浜に移転？なんて噂も聞いていたのでこの地でまた復活したのは嬉しい。
ちょっと客入りが寂しかったが末永く続いてほしいです。