道が分かりづらいです。店の提灯を見つけられ無ければ辿り着けなかったかも。
つけ麺を注文する気満々だったけど、ラうどんなるものに興味を持ち注文。

でっ、ラうどんは
具：チャーシュー・海苔・ほうれん草・魚粉・黒ごま・ニンニク・七味
スープ：鶏ガラベース・魚介醤油
麺：縮れ手打ち一部極太麺　弾力性ありというより、噛み応えあり

注文の仕方が二郎系に似てます。まずは量を聞かれ、その後生姜とニンニクを入れるか聞かれますが、ニンニクをチョイス。

スープは鶏ガラベースのように記載がありますが、それに魚介系で醤油とはいかなる御味か！
麺が太いだけあって、スープも少々濃いめ。この麺であっさり味じゃ寂しいよね。
甘いわけでもなく、しょっぱくもなく、ただ単に濃厚なわけでもないちょっと濃い口のスープは何とも言いようがない旨さです。完飲でした。

麺は手打ちでしょう、太さが様々です。通常のラーメンとは違い、啜り食うことは出来なく、口に入れよく噛んで飲み込むべき触感です。顎が疲れます。

何やかんや言いながら麺の味、具材の味、スープの味を楽しみながら食することが出来ました。

麺量300gとなってはいますが腹具合からは270g位の感じ。でも満足！

ニンニクたっぷりのスープを完飲は、この後のプレゼンテーションで喉が渇いてしょうがなかったです。

次回はやっぱりつけ麺に挑戦でしょうね。ご馳走様でした。