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「みそラーメン固め680円」@麺家 浜風 戸塚店の写真訪問日:12月10日(木)  みそがあった……

飲み会です。ノープランで帰ってきて22時24分に訪問、オーダーしました。普通のラーメンの食券を出すと『どちらですか』と聞かれました。醤油とみそが選べるようです。未食のみそにしました。カウンターには4点セットとおろしニンニク豆板醤スリゴママシンがありました。コショウはギャバン。

あ、みそラーメンの店内ポスター発見!撮影しました。

30分に着丼しました。トッピングはゴマ、刻みネギ、ピリ辛もやしに刻みチャーシュー。スープは博多弁と見紛う白さ。甘味噌ですね。出汁とみそがお互いに遠慮しているような印象を受けました。

麺は中くらいのストレート麺で、茹で加減はちょうど良かったです。

35分にニンニク2匙、豆板醤1匙投入しました。案の定、味変アイテムの味が勝っちゃいました。

39分に固形物完食しました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どもです。
私、飲み会の時になかなかラーメンにたどり着かないんですよね。
出汁と味噌、お互いに主張して欲しいですね。

ピップ | 2015年12月16日 23:23

こんにちは!
>味変アイテムの味が勝っちゃいました。
ありますね!!こういうことって。。

eddie | 2015年12月17日 07:48

毎度です~

ほんとに白いですね~
味噌が主張しまくるのもやっかいですが、
遠慮はしてほしくないですね。

としくん | 2015年12月17日 09:31

こんばんわ~

う~ん、もう少し味噌の主張が強くて良かった感じですね~ww
でも味噌ラーメンって自分もニンニクや酢・その他どうしても卓上アイテムを使っちゃいますね?

バスの運転手 | 2015年12月17日 22:12