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松山市中心部の繁華街の外れ。本来ですと注文用紙に記入してお金と共に渡すシステムのようですが,よく見ずにすっ飛ばして口頭で注文した後,用紙に書き書き。ニンニク多めで注文します。レンゲ・コップ・おしぼりは入り口付近にありセルフです。待つことだいぶ。登場したラーメンのビジュアルは,いわゆる二郎系そのもの。スープを一口。味の基本は濃い豚骨醤油の二郎系ですが,やや醤油が勝っている印象。麺は極太平打ち麺で食べ応えは十分です。やはりこのスープに極太平打ち麺はよくあいます。具は豚二枚,キャベツ,もやし,ナルトと味玉。豚は,味薄めもスープに浸しておくといい塩梅になります。野菜はシャキシャキ感あり。味玉はナンプラーの風味が漂う独特の味付け。麺量が200gとのことですが,それほど苦もなく完食しました。美味しいので昼営業が望まれます。700+100円でしめて800円。ごちそうさまでした。
松山市中心部の繁華街の外れ。
本来ですと注文用紙に記入してお金と共に渡すシステムのようですが,よく見ずにすっ飛ばして口頭で注文した後,用紙に書き書き。ニンニク多めで注文します。レンゲ・コップ・おしぼりは入り口付近にありセルフです。
待つことだいぶ。
登場したラーメンのビジュアルは,いわゆる二郎系そのもの。スープを一口。味の基本は濃い豚骨醤油の二郎系ですが,やや醤油が勝っている印象。麺は極太平打ち麺で食べ応えは十分です。やはりこのスープに極太平打ち麺はよくあいます。
具は豚二枚,キャベツ,もやし,ナルトと味玉。豚は,味薄めもスープに浸しておくといい塩梅になります。野菜はシャキシャキ感あり。味玉はナンプラーの風味が漂う独特の味付け。
麺量が200gとのことですが,それほど苦もなく完食しました。美味しいので昼営業が望まれます。
700+100円でしめて800円。
ごちそうさまでした。