2015/12/9訪問。

前日はO宮でJ郎で夕食？をすまし、今日は予定通り九州の知り合いと豚骨以外のラーメンを食べに行こうと侵攻開始です(￣^￣)ゞ

が、しかし、横槍を刺してくる伏兵が現れ、まさかの近所で・・・・となりかけましたが、それは代替案でかわして、鷺ノ宮のお店と検討した結果、スーパー銭湯が近いのと、今度こそデフォが食べたかったので訪問（笑）

先にスーパー銭湯に寄ったので、20時を過ぎて到着。外待ち数名いますね。さほど待たないでイケるかな？

座って、水を飲んで、暫しすると完成。

【スープ】
動物系に魚介が・・・あれ？デフォの醤油のイメージが変わってます！前のバランス感より好きだなぁ～♪と思いながら食べていると、店主さんから魚介色を以前より強くしました！という説明が飛び込んで来ました！確かに魚介色が強まったことにより、スープの美味さが確実に高くなってます。これはイイですねぇ～♪美味しい！

【麺】
定番の自家製麺を手揉みしたピロピロ麺。スープがパワーアップしているので、スープにともなって麺がイイ感じに映えてます♪美味しい♪♪♪

【具】
2種のチャーシュー、細コリメンマ、ネギ。シンプルに楽しめる構成なので、たまにはネギ増ししてみようかな？（笑）

一緒に訪問した知り合いは、醤油のスープが美味しいッス！でも、それより麺がヤバイッス！と一口、一口をよく味わいながら食べてましたが、いつものノリでスルスル、パクパク、はふぅ～って思いながら麺と具を食べ終え、進化したスープを飲み干して完食。

いやぁ～美味しかった！

ご馳走様でした。