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12月11日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。豚骨出汁は強め。塩気も強めで海苔ライスが捗る。スープの色合といい、ざらざらした骨感は、姉妹店の武蔵家よりも武道家を彷彿。濃厚で完全自分好みの家系スープだ。麺は中太麺。海苔ライスを食べている間に幾分伸びた麺は、表面が柔らかく、旨味十分。スープは熱めなので、最後まで美味しくいただける。トッピングは家系定番の三種。チャーシューはひさびさのパサ豚。家系はやはりこのイメージ。二郎に向かうも30名程度の待ちで断念し、こちらに訪問しましたが、このクオリティはびっくりしました。思わずライスを2杯いただいてしまいました。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：13:40食始時刻：13:45
バフ
汐留次郎
さんちゃん
スープは豚骨醤油。
豚骨出汁は強め。塩気も強めで海苔ライスが捗る。
スープの色合といい、ざらざらした骨感は、姉妹店の武蔵家よりも武道家を彷彿。
濃厚で完全自分好みの家系スープだ。
麺は中太麺。
海苔ライスを食べている間に幾分伸びた麺は、表面が柔らかく、旨味十分。
スープは熱めなので、最後まで美味しくいただける。
トッピングは家系定番の三種。
チャーシューはひさびさのパサ豚。家系はやはりこのイメージ。
二郎に向かうも30名程度の待ちで断念し、こちらに訪問しましたが、このクオリティはびっくりしました。
思わずライスを2杯いただいてしまいました。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：13:40
食始時刻：13:45