コメント
変わった店名だなと思いましたが、ワインバーでしたか。
見た目からもう担々麺じゃないですよね~。味わいもそんなですわな。
「ちょっとやってみた」って感じでしょうか。玄米おにぎりと香の物が旨そうです。
no | 2015年12月14日 00:16noさん おはようございます。
いえ、「ちょっとやってみた」ではありません。他のランチメニューは変わりますが、これだけは不動で、開店からずっとあります。ブログを見ると一推しのようです。
atom | 2015年12月14日 06:46ご無沙汰してます!
「ワインバー」ということなので、「イタリアンかな」と思って
食べログで調べてみましたが、別段イタリアンに特化しているわけではありませんね。
でも担々麺はちゃんとメニューに載ってました。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年12月14日 10:21尼茶さん おはようございます。
実はこの店のルーツはカクウチだと思います。八景の駅前にはパン屋のアオキヤの隣は酒屋で、その傍にカクウチがありました。これが今の店と思いますので、メニューはいろいろです。みんなこっちゃれていますが。
atom | 2015年12月15日 07:01
atom






こちらのお店はワインバーと併設されたレストラン。元はアオキヤの2Fにあったのが、駅前再開発にて、こちらに移転。
店内の半分はワインセラー。立飲みカウンターもともある。自分ワインも好きだが、客層が完全に違う。気おくれしながら首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。
見た目は黒ゴマ担々麺。だが、香りが明らかに違う。
スープ:多分アニマルオフ。昆布と椎茸の出汁に植物油それに胡麻に黒酢。アブラ多め・酸味強め・しょっぱさ控えめ。
具:糸唐辛子・白髪ネギ・小松菜・ひき肉に似せた多分大豆・しいたけ煮だし。
麺:中太平打ち麺。
総評:担々麺とも、タンタンメンとも違う別の食べ物。ルックスは担々麺に近いが、スープは黒酢が割りに強い黒胡麻風味。少々出汁感とボディが不足。
ひき肉に見立てた大豆はよくできているが、スープとのコントラストに乏しい。
全般的にのぺーっとした平坦な味。決して美味しくないわけではないのだが、やっぱり動物が足らない。
健康上や宗教的な理由で動物がダメな方には良いかもしれない。でもアニマルオフでもっと美味しいラーメンいっばあるよ。
ごちそうさま。
雑:ランチセットなので玄米おにぎりと香の物が付く。なかなか美味しい。