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80点
つけめん[つけ麺/醤油]
ラハメン ヤマン（東京都練馬区）にい♪

「つけめん」@ラハメン ヤマンの写真2015/12/14(月)初訪問！
12:15着で前客2人後客4人
席はカウンターのみ8席ほど⁈
口頭にてつけめん750円をお願いしました
麺量を聞くと並で255gとの事だったので並でお願いしました
ちなみに、中盛り大盛りまで同料金です
ほどなく着丼
麺は中細ストレート麺でつるんとしていてとても啜り心地が良いものです！しっかりと冷水で締めてあるので歯応えもよくパスタを食べてるかのようです(^^)
つけ汁は粘度のないサラサラ清湯 醤油ベースで優しく動物系の出汁が効いています ほんのり酸味を感じました
具は色黒のメンマ 角切り焼豚 青菜 ネギでした

ごちそうさまでした

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