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天鳳ファンの私としては大いに期待したのだが、残念ながら師匠格には遠く及ばない。麺は多分同じものでは？と思うくらいの西山メンであるが、それを支えるスープにインパクトがない。あくまで比較論なので、普通に食べれば濃い味なのだろうが強烈なしょっぱさや脂っこさをもとめているこちらとしては、一般的な濃い醤油ラーメンを食べた。という感じ。よく言えば上品な味。
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天鳳ファンの私としては大いに期待したのだが、残念ながら師匠格には遠く及ばない。
麺は多分同じものでは？と思うくらいの西山メンであるが、それを支えるスープにインパクトがない。
あくまで比較論なので、普通に食べれば濃い味なのだろうが強烈なしょっぱさや脂っこさをもとめているこちらとしては、一般的な濃い醤油ラーメンを食べた。という感じ。
よく言えば上品な味。