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「味玉つけ麺(大)(880円)」@麺や輝 長堀橋店の写真※3回目でようやく訪問出来たが・・・

【訪問時期】2015年12月12日(土)21:47入店、先客5名、後客1名。
【動  機】トマトカレーを食べようと3度目の訪問でようやく来られたが、限定麺には×が。今回もダメでした。まあ、限定を食べようと思ったら昼間しかないのかな~こりゃあもうダメですね。
【訪問回数】初訪
【注  文】味玉つけ麺(大)(880円)
【評  価】東京圏在住の方なら「またおま」系と呼ばれる豚骨魚介系のつけめんですが、自分にとっては貴重なのでしっかりいただきましょう。
[ つけ汁 ] ライトドロンジョ系の豚骨スープに魚介を合わせた豚骨魚介スープ。魚介はそんなに強めにしてない印象。塩梅も良好で悪くはないですね。だた、ちょっと劣化していた?のかちょっと酸味が感じられました。
[  麺  ] エッジの効いた太ストレート麺。茹で・〆加減良好。小麦の風味のいい美味しい麺で、つけ汁との相性はいいですね。ムニュっとした食感も美味しさを引き上げます。麺量は大で280gとのこと。
[ 具 材 ] 麺の上には綺麗に切られたゼリー状味玉、つけ汁の中に短冊状に切られたチャーシュー、メンマ。麺と一緒に食べるのにちょうどいいですね。
[ その他 ] スープ割は卓上ポット。魚介系のあっさりスープでした。
【 総 評 】
ちょっと酸味が気になったが美味しかったです。
麺の風味がいいですね。
ただ、カレーが食べられなかったのは心残りです。
ご馳走さまでした。
この後[shop:555949]に行ったが、早じまい。その後麺屋どとんこつ 北野田店に行ったが営業情報間違いでラストオーダー済とのこと。残念!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

☆祝1700店舗☆

 全国を移動している、わたサンなら納得ですけど半端ないですよ~!!
 正直この手のつけ麺は食指が動きませんが綺麗に盛られた麺が美味しそうです♪
 出来れば端麗なつけ汁で頂きたいなぁ・・・w(汗)

バスの運転手 | 2015年12月17日 20:26

コメントありがとうございます。
またおま系でしたが、そこそこ納得の味でした。
麺はやっぱり美味しかったですよ~

わた | 2015年12月17日 20:42