mona2
あっくん
コメント
こんばんは。
このメニュー気になってたんですよねー！
でも自分は餃子などで飲んだあとだったので普通のラーメン食べちゃいました。
此処の大将もなかなか面白いですよね（＾＾）
酒乱 | 2015年12月16日 23:20子供の頃、インスタントの味噌ラーメンに
しっかり卵を入れてかき回して食べてましたが、
それにクリソツですｗ
思い出した、みかけはともかく、あれは美味かった。
家でもう一回作ってみたくなりましたよ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年12月17日 00:57＞酒乱さん
気になってましたか～～。変な品名ですし、変なもの好きな酒乱さんならそうでしょう(笑)。
こちらの大将さんはユニークですね。全く調理には関わっていませんでしたので、二代目に任せているみたい。なので、おしゃべりはしたい放題でした。
＞GT猫さん
これはGT猫さんの好みだと思います。味噌の味についてなんにも書いていませんでしたけど、しっかり味噌の味はしています。このタイプだと醤油か塩が定番のような気がしますが、味噌というのがいいですね。
子供のころの味の記憶は大人になっても引いているもの。サッポロ一番の味噌かな？
mona2 | 2015年12月17日 03:41おはようございます
あははっ！まさに何じゃろうですねw(笑)
外税なのにサービスの800円ってなんか嬉しいなぁ♪
バスの運転手 | 2015年12月17日 08:57こんにちは
何じゃろう麺 面白いですね！
味噌に溶き卵で餡仕立てでニンニクですか。中々想像しにくい味ですね(笑)
名物大将に名物料理って楽しそう！
mocopapa(S852) | 2015年12月17日 11:17＞バスさん
「何じゃろう麺」ってネーミングがいいでしょう！
いきなりサービス！と言われてサプライズでしたし、面白いお店でした。
＞モコパパさん
溶き玉子で味噌が基本と言うのがなかなかです。
ニンニクすごいし、味噌ラーメンとも全然違います。
中華料理屋のものとも違うんですよ。名物メニューです。
mona2 | 2015年12月17日 16:01こんばんは。
駅周辺にはこんなお店もあるのですね。
ディープです…
ラーメンというより、とろみスープに麺が入っている印象でしょうか。
これから寒くなる福島では、飲んだ後の帰りがけの一杯としては面白そうです。
おやす | 2015年12月17日 21:34＞おやすさん
これは〆というよりお食事ですね。餃子が美味いらしいです。
学生らしき男性が横で食べていたのは、特注の信じられない食べ物でした。
遊び心もあるお店のようです。
mona2 | 2015年12月17日 22:33
夕方に福島駅周辺を一時間ほど歩いてみた。
路地には面白そうなお店があり、しかしたいてい18時開店のようだ。一杯飲んでから繰り出した。
「丸福」さんは通りに面しているので気にはしていたが、こちらも夜のみ営業なのでお初。
大きな声で元気なご主人に「何じゃろう麺」を注文。奥では二代目なのか、中華鍋で野菜をしきりに振っているお方がいる。
「何じゃろう麺」の説明は「みそタレあんかけ、野菜たっぷり卵とじ」とある。
他にタンメンがあるし、麺類は意外に少ないのでこのお店での野菜は特別な位置にあるようだ。
このドンブリの見かけは何じゃろう！あんがトロトロでその量が多く、確かに野菜もキャベツ・ニラを初めとして多いのだが・・。
オロシニンニクの量は半端ないのじゃなかろうか。
これだけの分量があるにもかかわらず、姿が見えないニンニクの味が覆い尽くしている。
肉は細切れが少々というのはちょっと寂しいけど。
麺は中太ストレート。トロトロスープに絡みつくタイプ。
なにしろ、麺はおまけみたいなものなのでトロトロスープアンカケをレンゲで掬って最後までいただきました。
熱々は保たれ、野菜も補充できて美味しかったです。
なお、外税とメニューには記されているけど、800円と言われ「税別じゃないの？」と聞いたら「サービス！」とのこと。
賑やかなおしゃべりのご主人さんでした。