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「きんめ・エビ塩チャーシューメン+杏仁豆腐 「1,300円」」@中国料理 一品香の写真(1/2食目)   

伊豆半島の最南端に立つ石廊崎灯台の近くに、ラーメンも提供するお土産屋さんが有るようなので尋ねるとラーメンと染め抜かれたノボリが店内に仕舞われ、お店はお休みでした。 
他にラーメンを提供しているお店も見つからず下田駅へ。 
そして、尋ねたお店が此方です。 
昼の12時頃に入店し店員さんの案内でテーブル席へ着座。 
テーブルにはメニュー表が開いた状態で置かれ、その開いてるページに載っているメニューの1~4がお勧めとの事。 
その中から私は1番の主題メニューを選び、口頭で注文しました。 
尚、記載した主題のメニュー名は正式ではなく略してます。 
正しくは、「きんめ・エビのワンタン入り下田天然塩チャーシューメン」です。 

そのラーメンは、注文してから7~8分で出来上がり着丼したので、早速スープから啜ってみましょう。 飲んでみると角が無い円やかな仕上がりです。 
この喉越しが、下田の天然塩なのでしょう。 
中々美味しいですね。 
麺は、ストレートの中細です。 
茹で加減は、私が苦手とする硬めの仕上がりでした。  
具材は、長さ7~8センチのチャーシュー5枚・ワンタン3個・あおさ・メンマ・刻みネギで、チャーは厚く枚数も有るので食べ応えが有ります。 
又、ワンタンは餡が沢山詰まった品で、程好い歯応えで美味しい品です。
最後に、提供された杏仁豆腐を頂き、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

きんめ・エビのワンタンいいですね~
アオサも結構な量が入っていて美味しそうです。

らーめんじじぃ | 2015年12月19日 13:11