レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2015.12.17平日夜限定で提供されているこちら。夜にラー博近辺で予定でもなければ食べられないなぁと思っていたので、たまたま立ち寄れたのは幸い。提供時は蓋もされていて、とにかく熱々。スープ一口目は火傷に注意しながら恐る恐る(^_^;)油分少なくスッキリな印象。タレも出汁も支那そばやらしく上品な感じ。ただ、とにかく熱々状態。通常の支那そばやのラーメンだと、食べ進めるにつれてスープの温度が下がると出汁の味わいの変化を感じられるけど、如何せん土鍋が熱々。今回の限定のスープも温度が下がることで同じように感じられる支那そばやらしいスープなのだろうけど、こうも最後まで熱々ならば、もう少しシンプルに醤油を強調してくれた方が好みかな。油分ももう少しあった方がラーメンらしいかな。細麺は途中でのびるかなと心配するも最後まで滑らかかつしっかりとしていました。具材も含めて、もう少しシンプルにしてお値段も下がればありがたいかな。
0123
Rey
カナキン
LIE LIE LIE
Moon0417
しゅん
平日夜限定で提供されているこちら。
夜にラー博近辺で予定でもなければ
食べられないなぁと思っていたので、
たまたま立ち寄れたのは幸い。
提供時は蓋もされていて、とにかく熱々。
スープ一口目は火傷に注意しながら
恐る恐る(^_^;)
油分少なくスッキリな印象。
タレも出汁も支那そばやらしく上品な感じ。
ただ、とにかく熱々状態。
通常の支那そばやのラーメンだと、
食べ進めるにつれてスープの温度が下がると
出汁の味わいの変化を感じられるけど、
如何せん土鍋が熱々。今回の限定のスープも
温度が下がることで同じように感じられる
支那そばやらしいスープなのだろうけど、
こうも最後まで熱々ならば、もう少しシンプルに
醤油を強調してくれた方が好みかな。
油分ももう少しあった方がラーメンらしいかな。
細麺は途中でのびるかなと心配するも
最後まで滑らかかつしっかりとしていました。
具材も含めて、もう少しシンプルにして
お値段も下がればありがたいかな。