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95点
まんもす油っぴ全部のせ[ラーメン/醤油]
麺道楽天狗屋 燕三条本店（新潟県三条市）らーまにあ

大量の背油とボリューム満点の具で圧倒されるもののスープは完璧なまでにあっさりと洗練された臭みの無い味。チャーシューの柔らかさ、煮卵の微妙な茹で加減、岩のりの風味全てにおいてバランスが良く美味しい。

燕三条系の代表とされる昔からの店のような臭い背脂とぶよぶよの麺ではなく上品な仕上がり。新しい燕三条系であると思う。

これを食べて老舗を上手いと感じる舌なら化学調味料で汚染されているとしか言いようがない。

女性客が多いのもうなずける。
既に３日に１回は食べたくなるほどハマってしまった。笑

メタボが気になる人には岩のり中油がおすすめ。

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