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「鰤ラーメン(塩)730円」@めんや 正明の写真なんと、ブリのスープとは楽しみです、鶏とWスープに香味野菜、ブリの魚臭さや旨味がはっきりと出てる、もっと優しい味わいなのかと思ってましたが、鶏との合わせ技でダシがしっかり効いてました、麺は細麺のサクサク、具に白菜が入り何処か鍋っぽさも感じられた、
炙りぶりぶりブリチャーシューも美味しい、今回食べなかったですが、ぶりの照り焼きもあり美味しそうですね〜 じゃがいもを使用した担々麺も面白そう。

2人で作業されていて昼間は忙しくイライラしていた様子、回転も遅いので外まで並んでいる場合は結構待つかも知れません。

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