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車を近くのパーキングに停めて、地図を見ながら店へ。ビックエーの近くに看板発見。入ると綺麗なカウンター席。明るい色の木のテーブルが素敵です。鰤らあめんの券を購入。厨房では鰤を取り出すとゴーッ！バーナーの音。炙ってる。鰤炙ってる。焦がした香りが漂う中、完成。塩だけど少し濁ったスープ。色々詰まっていそう。旨味が。あっさりだけど、魚介系の出汁がよく出てるスープで旨い。鰤のおかげで、魚介出汁戦闘力が高い。ストレート細麺でスープがよく絡んでくる。そして鰤。2切れ、厚切り。炙ってあるので香りが出てる。トロトロして旨い。御馳走様でした！ありがとうございました！ブログにも載せてみました。http://parmanent-bonds-ramen.hatenablog.com/entry/2016/03/15/112353
スヌヒコ
Chris MacArthur
ぼうし
レチコフ
サカナ
ビックエーの近くに看板発見。
入ると綺麗なカウンター席。
明るい色の木のテーブルが素敵です。
鰤らあめんの券を購入。
厨房では鰤を取り出すと
ゴーッ！バーナーの音。
炙ってる。鰤炙ってる。
焦がした香りが漂う中、完成。
塩だけど少し濁ったスープ。色々詰まっていそう。旨味が。
あっさりだけど、魚介系の出汁がよく出てるスープで旨い。
鰤のおかげで、魚介出汁戦闘力が高い。
ストレート細麺でスープがよく絡んでくる。
そして鰤。2切れ、厚切り。炙ってあるので香りが出てる。
トロトロして旨い。
御馳走様でした！ありがとうございました！
ブログにも載せてみました。
http://parmanent-bonds-ramen.hatenablog.com/entry/2016/03/15/112353