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「特製淡麗煮干ラーメン880円」@麺屋 一寸星の写真イチ押しの淡麗煮干ラーメンをチョイス、カタクチ、アジ、サンマ、アゴ、タイ、全国から厳選した煮干しを使用、すっきりして煮干しが立つ、良い感じに苦味がある、ダシが濃い、美味しいスープですね〜 麺は三河屋製麺、全粒粉入りの細麺、
味玉、2種のバラ、肩ロースチャーシュー、具も旨いです、
こちらは元吉祥寺楽々の店主、磯部氏プロデュースだとか、言われてみれば東小金井くじら食堂の間借り営業で食べた淡麗系ラーメンに似ている部分もあるなぁ、
他には濃厚煮干し、台湾まぜそばもありました。

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