なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「肉そば 900円」@中華飯店 康楽の写真6度目の訪問です。
本日は「肉そば」を頂きました。

約10分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231662367
スープは鶏や野菜がベースの清湯スープ。
塩加減丁度良くとてもさっぱりした飲みやすいスープです。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231662363
茹で加減は普通でモッチリな歯応え。
スープとの相性もなかなか良いです。

具材はゆるめの餡で仕上げられた細切りの豚肉、セロリ、キャベツ、ピーマン、椎茸、タマネギ。
豚肉は程よい塩味で柔らかく量もたっぷり!
他の具材も全て細切りなので麺と一緒に食べやすいです。
特にセロリのシャリシャリ感と独特の風味は良いアクセントでした。

肉そばもなかなか美味しいですね!
こちらの調理系メニューはどれも間違いないです♪
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

酒乱さん、こんにちは!

餡かけタイプの肉そばなんですね。見た目シンプルながら、なかなか楽しめそうです。
鶏や野菜ベースの清湯の塩スープはおいしいそうです。

なまえ | 2015年12月20日 16:18

なまえさんこんにちは。

豚肉の下には野菜もいろいろ入っていて見た目よりも具沢山でいいですよ!
あっさりなスープも美味しいです。

酒乱 | 2015年12月20日 16:49

こんにちは~

調理された肉から餡が溶けだして(さっぱり塩清湯から)2段階でスープの味が楽しめそうですね。
たっぷりの肉も好印象です♪

どれを頼んでも外さないお店ってなかなか貴重ですよね。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。

肉好きなジャムさんにもオススメな一杯ですね(^^)
価格は高めですが味は間違いないです!

酒乱 | 2015年12月20日 17:13

なるほど、なるほど。
肉そばはピーマン抜きの青椒肉絲みたいなものですね。
鶏そばや海老そばを含めて、塩ラーに塩味の餡というのが調理系の基本のようだということが分かりました。
ありがとうございます

おやす | 2015年12月20日 19:57

おやすさんこんばんは。

レビューにも書いてますがピーマンも一応入ってましたよ!
肉絲湯麺の肉マシマシって感じですね(^^)

酒乱 | 2015年12月20日 21:13

豚細切りは見かけなんだろう・・と思いましたよ。幼虫系みたいに見えるし。
むくむくっと太っているからでしょうか(笑)。
あんかけ仕様なのは画像からも伝わります。
ワンタンメンはなんだったんだろう。

mona2 | 2015年12月21日 17:18

それからこんなところですいません。先日福島駅周辺を歩きに歩いて場末のラーメン屋を探しまくりました。
「狸小路」だったかの恐ろしく昭和の路地奥に「ポッポ」というお店がありまして、開いてませんでした。どうしても、このお店で食べたいのですが行かれたことはありますか?
酒乱さんが登録されているヨーカドー系列「ポッポ」とは別ものみたいです。
RDBに登録されていないようでして、突撃したいですね。

mona2 | 2015年12月21日 17:22

mona2さんこんばんは。

「支那そば ポッポ」ですよね。
あそこは早くても夜8~9時頃からの暖簾あけで朝方まで営業してる典型的な飲み屋兼ラーメン屋です。
自分は訪れる機会がなかなかないのですが評判は悪くないですよ!

酒乱 | 2015年12月21日 18:38

おおっ、それは・・なんとか機会を作って行きたいですよ。
場末のラーメン屋のなんと魅惑的な香しきかな。
あそこの路地、夜になると怪しそうですし。

mona2 | 2015年12月21日 20:43

mona2さん。

あの周辺は結構ディープですよね(^^)
近くの「天水」なんかも気になります!

酒乱 | 2015年12月21日 23:26

こんばんは!
ルースー麺みたいな感じですね。
肉たっぷりで御飯との相性も良さそう(^ ^)

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。

ルースー麺のお肉大サービスって感じですね(^^)
たしかにこれはライスが合いそうです!

酒乱 | 2015年12月22日 11:05