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過去３度訪れたことがあるお店。常に行列が絶えず、開店前から並んでいることはざらですので待ちを考慮した方がいいですね。ラーメンはコクのあるスープで魚介系と動物系のバランスがいいです。麺は中太麺でモチモチで、コシのあります。チャーシューはある程度の厚さがあり、パサパサ感は無く、肉の旨味をしっかり堪能できるものです。味玉の火の通し加減や味加減も秀逸です。久しぶりに行こうかな。
Anakin.Skywalker
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
過去３度訪れたことがあるお店。
常に行列が絶えず、開店前から並んでいることはざらですので待ちを考慮した方がいいですね。
ラーメンはコクのあるスープで魚介系と動物系のバランスがいいです。
麺は中太麺でモチモチで、コシのあります。
チャーシューはある程度の厚さがあり、パサパサ感は無く、肉の旨味をしっかり堪能できるものです。
味玉の火の通し加減や味加減も秀逸です。
久しぶりに行こうかな。