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お買い物があり 比較的短いスパンでこちらへ。スープは真っ黒なチャーシューの煮汁をカエシにしていると思われるもの、私には高塩、 見た目以上に高塩。麺は、熟成の透明な平打ちツイストタイプ、かなりスープの持ち上げが良いので、やっぱりスープは薄味でも良いかも。チャーシューはバラマキが、一枚 。こだわりなのかラーメンの種類によって肉の種類が変わるのが売りかもしれないメンマは昔の味を少し受け継いでいる 甘い味付け、これが更にニンニクの味が追加され 進化、嫌な感じではないのでニンニク好きにはたまらないメンマかもしれない
スープは真っ黒なチャーシューの煮汁をカエシにしていると思われるもの、私には高塩、 見た目以上に高塩。
麺は、熟成の透明な平打ちツイストタイプ、かなりスープの持ち上げが良いので、やっぱりスープは薄味でも良いかも。
チャーシューはバラマキが、一枚 。こだわりなのかラーメンの種類によって肉の種類が変わるのが売りかもしれない
メンマは昔の味を少し受け継いでいる 甘い味付け、これが更にニンニクの味が追加され 進化、嫌な感じではないのでニンニク好きにはたまらないメンマかもしれない