なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

仕事で登戸に所用が出来たので訪問。
11:35分頃現場に到着し、先客はなし。

トマト味噌とやらに惹かれましたが、初訪問ということもありこの店のベースの味ということで心麺を頼むことにします。

3分ほどでラーメン登場。見た目はごく普通の豚骨ラーメンに見えます。
まずははスープを一口。豚骨が主役ですが、鶏?か何かの風味が感じられます。
この鶏?の風味が他店との違いのようですが、スープがちょっと薄いです。
卓上の「素スープ」なるものをちょっとたらしたらちょうど良くなりました。

カツオ味噌とやらを店内に張ってあったアドバイスに従い、麺に絡めて食べると、魚介の味が加わり中々良い感じです。

印象としては、創作豚骨といった感じでしょうか?
個性は感じるものの、味のインパクトはいまいちでした。

なお、券売機のメニューには前コメントにあるメニューはなかったようです。
頻繁メニューを入替えているのか、昼と夜でメニューが違うのでしょうか?

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。