2015/12/26訪問。

前日、ナンダカンダ夜中まで・・・してしまい、朝目が覚めて・・・うーん、今日はどうしようかな？夜は忘年会だしなぁ～

近場・・・電車・・・車・・・？

よし、年内最後にHENTAI店主さんのお店に行こう！（笑）

とは言うものの、完全に出遅れてしまったので、当然のことながら到着したら開店してますね。外待ち発生・・・まぁ、そんな時間はかからないだろうということで接続。

どれにしようかな？と考えてみて、この後に用事が出来ていたので、残念ながら店内連は諦めて、メルマガで一番気になっていた和え麺の食券を購入。

HENTAIと銘打たれてますし、コレを食べないとねぇ～（笑）

【麺&タレ】
菅野製麺のピロピロ麺にタレ、自家製の烏賊ワタオイルをどわぁーっとぶちまけ、さらに42日かけて仕込んだという自家製カラスミをサラサラとたっぷりふりかけてあります。よし、まぜまぜ・・・マゼマゼ・・・混ぜ混ぜ・・・。麺を持ち上げてパクッと。おーっ！烏賊ワタオイルからの濃厚な烏賊テイストとカラスミの風味と塩っ気が重なりあい、絶妙な美味さがある和え麺ですねぇ～♪美味しいなぁ～♪

【具】
自家製カラスミ、タマネギ、大葉、烏賊ワタ。もうカラスミがイイ感じ！美味いなぁ～♪

今日は車ですか？と店主さんに聞かれた意味が食べ進む中で分かり、この和え麺に日本酒・・・しかも美味しいお酒だったそうで、麺を頬張った後に日本酒で流し込みたかった・・・と車で来たことを後悔しながら、心の中は涙ぐんでいる状態のまま麺を食べ終え、追い飯の登場を少し待ち、自家製カラスミを含む具材の中に肉飯を投入して、まぜまぜ・・・マゼマゼ・・・混ぜ混ぜ・・・美味い♪と微笑みながら完食。

年内最後の闘いを終え、店主さんにご挨拶してからお店をあとにしました。

ご馳走様でした。